石墨棒和碳棒的區別是石墨棒主要由石墨制造，而碳棒為碳材料，石墨電極是天然石墨與石油焦、瀝青焦混合壓制成型后，經過高溫石墨化處理，材料整體組成為石墨；碳棒的組成材料也是碳，但不含石墨，成型后的燒結溫度只有1000多度，沒有進行石墨化過程。

       由于碳棒使用溫度高易導電良好的化學穩定性。現已廣泛應用于國防、機械、冶金、化工、鑄造、有色合金、輕化等領域，尤其是黑碳棒，也被用作陶瓷、半導體、醫學、環保、實驗室分析等領域，成為當今應用最廣泛的非金屬材料。切割鋼鐵時，不需要像氧一乙炔焰切割那樣使用易燃易爆氣體，成本低，操作使用安全。可以用電弧切割的方法加工多種不能用氣割加工的金屬,學如鑄鐵不銹鋼、銅、鋁等，效率高，且均能得到較為理想的效果。

       從某種意義上，碳棒等于石墨棒，能導電，可做電極。

       石墨棒的耐高溫性和石墨棒的導電性，應用于練鋼石的大型石墨電極，在高溫的情況下不會受到任何的損傷，良好的導電性也被充分利用起來，在石墨棒的兩端通上高壓電之后，由于石墨的良好的導體性能，迅速的產生熱能，自身發熱性能能夠達到練鋼所不能達到的溫度，石墨棒的導電性，耐高性起到了重大的作用。