石墨是很純的物質(zhì)，石墨是過渡型晶體。每一層石墨里碳原子以非極性共價(jià)鍵相聯(lián)，石墨分子層之間又靠分子間作用力聯(lián)接。其的熔點(diǎn)是3652℃～3697℃(升華)，所以石墨坩堝耐高溫。石墨在絕氧條件下的燃點(diǎn)至少在3000度以上，空氣中的燃點(diǎn)就更高，空氣中如此高溫度的火種沒有，所以石墨不能點(diǎn)燃。木炭除含碳素外，還含有氫、氧、氮以及少量的其他元素，木炭中的碳也不是像石墨一樣的過渡型晶體，而是無定形的碳，沒有C-C共價(jià)鍵。木炭著火點(diǎn)是320-370 ℃ ，一般火種都比這個(gè)溫度高，所以木炭可以點(diǎn)燃。
坩堝是化學(xué)儀器的重要組成部分，它是熔化和精煉金屬液體以及固液加熱、反應(yīng)的容器，是保證化學(xué)反應(yīng)順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。
區(qū)別：
（1）石墨坩堝的導(dǎo)熱性比石英坩堝好得多，并且由于成份不同可以直接導(dǎo)電使用電極加熱。
（2）石墨坩堝可以進(jìn)行熱處理和燒卻作業(yè)的內(nèi)容物熔點(diǎn)比石英坩堝還要高1000多度。
（3）石英坩堝價(jià)格低廉。