使用一個月后，請停爐半天，取出石墨坩堝，清理坩堝外的碳灰，用電動鋼絲刷，可以提高導熱率，旋轉90度，放在爐內，防止火焰一直燃燒。

再過一個半月，請取出坩堝，清理積碳，轉90度，放入爐中。

請不要在換班和用餐時添加過多的冷殘羹冷炙。因為如果我們加的太多，上面的鋁液會凝固，造成上面冷，下面熱，石墨坩堝的上口就會開裂。  

在使用石墨坩堝之前，記得填充破碎的材料，然后連同材料一起預熱坩堝。如果只預熱空坩堝，請防止空坩堝溫度上升過快，坩堝因球團爐急而過熱，造成條痕。